海藻冻胶粉冷水溶解自动凝固加热不融化

冻胶粉（凝胶粉）

海藻冻胶粉（香膏粉），是以深海大型海藻为主要原料的提取物配制而成，外观为白色粉末，加水溶解成粘稠的水溶液，水溶液在25℃的条件下，40分钟左右，自动凝固成冻胶状（果冻状），冻胶细腻有弹性，不渗水、不再溶解，即便是对冻胶再加热，也不会溶解，是生产固体清香剂的理想原料。

海藻冻胶的特点：

海藻冻胶粉与明胶、卡拉胶、琼胶等热溶性冻胶相比较，具有以下特点：

1、冻胶粉加水溶解时，不需要加热、常温水就能溶解；静置自动形冻胶，质地细腻，有弹性；

2、形成的冻胶不再溶解，即便是对冻胶加热到100℃，冻胶也不会溶解；

3、冻胶溶解液会自行凝固，凝固时间可以控制；

4、具有操作简单安全环保等优点。

使用方法：按照一定的比例将海藻冻胶粉与水搅拌溶解，100g25℃的水，一边搅拌水，一边慢慢加入2-4g海藻冻胶粉搅拌溶解，加入冻胶粉的量大，形成的冻胶硬度高，溶解10-15分钟后加入香味剂、色素等其他辅料，待其完全溶解后（大约10-20钟左右），装入清香盒内，放置大约60-120分钟后自行凝固，装箱封箱。

海藻冻胶（清香剂），质地细腻有弹性，密封放置不渗水，不变质；敞口放置，冻胶里的水分会慢慢蒸发，直至水分完全消失，余留很少的残渣；清香剂的气味也随着慢慢散发到空间。

海藻冻胶的强度：冻胶强度与海藻冻胶粉的用量有关，冻胶粉含量越高制出来的冻胶强度就越高，可以根据香膏的强度要求调整。

冻胶液体的凝固时间：

一是与水的温度和环境温度有关，水的温度、环境温度越高，凝固的越快；水的温度、环境温度越低，凝固时间就越慢，；水温20℃时凝固时间60分钟；水温25℃时凝固时间40分钟；水温30℃时凝固时间30分钟，可以利用水的温度，调整凝固时间；二是与海藻冻胶粉的配方有关，可根据客户需要调整海藻冻胶粉的配方来调整凝固时间。

冬天和夏天、南方和北方，由于温度的差异，会影响凝固时间，可以根据客户的具体要求进行调整，凝固时间一般掌握在40分钟以上比较合适。在大生产时，考虑到罐装的时间比较长，选择凝固时间长的冻胶粉比较合适，凝固时间大于一个小时或更长一点。

冻胶粉溶解设备，必须在胶液凝固前，用常温水冲刷，如果是用热水冲刷，就会在容器表面形成凝胶。

海藻冻胶粉（香膏）主要技术指标

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